Aperotime

Een plankje vol  

26 verfijnde mini-spiesjes om in de oven te plaatsen
plankje vol 42

De fameuze twaalf  

De fameuze twaalf: een doosje met twaalf glaasjes, uiterst verfijnd afgewerkt met :

Praline van foie gras
tartare van zalm en grijze garnalen en een citroensausje
hammousse met sesamzaad
Italiaanse tartare met pestoparels, olijven en gedroogde tomaat
de fameuze twaalf 22/doosje van 12 stuks

Culinaire verwenhapjes  

gepresenteerd in Chinese lepels.
o.a. rundercarpaccio met rucola en basilicum
hammousse met groene asperges
praline van foie gras
tartare van zalm en citroensausje, enz...
culinaire verwenhapjes 16/9 stuks

Delikaasjes  

Feta met tomaatjes, provencaalse camenbert, zachte blauwe kaas met peer,... In prachtig afgewerkte houten schaaltjes, klaar voor de oven. Onvergetelijk !!!
Delikaasjes
8 minuten aan 180C
20/12 stuks

Receptietorens  

Een blikvanger op uw receptie:
rundercarpaccio met rucola
slaatje van grijze garnalen en tomaat
tartare van zalm met een pittige peterseliesaus
hammousse met groene asperges
scampibrochettes
kalkoenbrochettes
Proven´┐Żaalse brochettes
kaas- en fruitbrochettes
buffet kegel small
24 lepels en 20 brochettes
 82
buffet kegel medium
45 lepels en 80 brochettes
150
buffet kegel extra large
80 lepels en 120 brochettes
260

Warme aperitiefhapjes  

Huisgemaakte zakouskis
Kaas, zalm, hesp en kaas en vol au vent
18/doosje van 16
Warme oesters met prei 19/doosje van 6
Aperitief kroketjes
Kleine kroketjes met oud Brugse kaas en met garnaaltjes
14/doosje van 15

Eenvoudig en toch zo lekker  

Tapasbord
Dit brengt U direct in de stemming;olijfjes, humus, parma, meloen,purporcsalami, gedroogde tomaatjes...

op een groot pizzabord gepresenteerd:

gemarineerde olijven, anjovis,
serranoham, parmasalami,
pikante chorizo,
radijzen, kerstomaatjes
32/bord
Vlaams tapasbord
Huisgemaakte charcuteriespecialiteiten: waaronder pate van het huis, witte en zwarte pensen, salami, kaas, boerenkop....
32/bord
Design tapaz
Pure klasse in een 9 vaksbord. Pittige olijven, zon gedroogde tomaten, geitenkaasjes gevuld met honing, vic Gegante, truffelsalami, rauwkost, ...
32/bord
Tapas a la plancha 32/plank

Verrassingsbrood  

Een dubbel boerenbrood wordt uitgehold en gevuld met uiterst afgewerkte kleine driehoeksboterhammen (wit en grijs zonder korstjes),

belegd met de fijnste salades, de hartigste vleeswaren, gerookte zalm, kazen, enz...
groot verrassingsbrood
48 driehoekjes
60
klein verrassingsbrood
24 driehoekjes
37
minisandwiches
leuke smaakcombinaties met frisse garnituren, gepresenteerd op aardewerken schotels of in een uitgehold brood
 1.9
groot verrassingsbrood 30 sandwiches 65

Diversen

Klik op het mandje om een product te kiezen dat niet in de catalogus staat.
´┐Ż 2008 Bij 't lekker beest. De mooie foto's zijn van Leduc Tony, de andere van Bruno.