Aperotime

NIEUW: Een plankje vol  

26 verfijnde mini-spiesjes om in de oven te plaatsen
plankje vol 32/stuk

Apéro-cocottes  

Kleine stoofpotjes, klaar voor de oven of microgolf. Verrassend anders, origineel vernieuwend.
Apéro-cococottes
Stoofpotje van wilde champignons, Parelhoen en truffel
Scampi van de chef met pasta en tomaat
Tongrolletje met groentjes à la nage
€ 18.00/9 stuks

De fameuze twaalf  

De fameuze twaalf: een doosje met twaalf glaasjes, uiterst verfijnd afgewerkt met :

Praline van foie gras
tartare van zalm en grijze garnalen en een citroensausje
hammousse met sesamzaad
Italiaanse tartare met pestoparels, olijven en gedroogde tomaat
de fameuze twaalf € 18.00/doosje van 12 stuks

Delikaasjes  

Feta met tomaatjes, provencaalse camenbert, zachte blauwe kaas met peer,... In prachtig afgewerkte houten schaaltjes, klaar voor de oven. Onvergetelijk !!!
Delikaasjes
8 minuten aan 180°C
€ 16.00/12 stuks

Culinaire verwenhapjes  

gepresenteerd in Chinese lepels.
o.a. rundercarpaccio met rucola en basilicum
hammousse met groene asperges
praline van foie gras
tartare van zalm en citroensausje, enz...
culinaire verwenhapjes 12/9 stuks

Receptietorens  

Een blikvanger op uw receptie:
rundercarpaccio met rucola
slaatje van grijze garnalen en tomaat
tartare van zalm met een pittige peterseliesaus
hammousse met groene asperges
scampibrochettes
kalkoenbrochettes
Provençaalse brochettes
kaas- en fruitbrochettes
buffet kegel small
24 lepels en 20 brochettes
€ 60
buffet kegel medium
45 lepels en 80 brochettes
€ 120
buffet kegel extra large
80 lepels en 120 brochettes
€ 180
happy spoon
8 lepeltjes op een toren: ideaal voor 2 personen.
14

Warme aperitiefhapjes  

Huisgemaakte zakouskis
Kaas, zalm, hesp en kaas en vol au vent
€ 14/doosje van 16
Warme oesters met prei € 11.00/doosje van 6
Apéritief kroketjes
Kleine kroketjes met oud Brugse kaas en met garnaaltjes
€ 11.00/doosje van 15
Mini hot-dog en hamburgertjes € 19.00/doosje van 14

Eenvoudig en toch zo lekker  

Tapasbord
Dit brengt U direct in de stemming;

op een groot pizzabord gepresenteerd:

gemarineerde olijven, anjovis,
serranoham, parmasalami,
pikante chorizo, meloen,
gedroogde tomaten, fetakaas,
radijzen, pepertjes gevuld met geitenkaas
20/bord
Vlaams tapasbord
Huisgemaakte charcuteriespecialiteiten: waaronder pate van het huis, witte en zwarte pensen, salami, kaas, boerenkop....
20/bord
Design tapaz
Pure klasse in een 9 vaksbord. Pittige olijven, zon gedroogde tomaten, geitenkaasjes gevuld met honing, vic Gegante, truffelsalami, rauwkost, ...
20/bord
Tapas a la plancha 20/plank

Verrassingsbrood  

Een dubbel boerenbrood wordt uitgehold en gevuld met uiterst afgewerkte kleine driehoeksboterhammen (wit en grijs zonder korstjes),

belegd met de fijnste salades, de hartigste vleeswaren, gerookte zalm, kazen, enz...
groot verrassingsbrood
48 driehoekjes
€ 40.00/stuk
klein verrassingsbrood
24 driehoekjes
€ 25.00/stuk
minisandwiches
leuke smaakcombinaties met frisse garnituren, gepresenteerd op aardewerken schotels of in een uitgehold brood
€ 1.30/stuk
groot verrassingsbrood 30 sandwiches € 46.00/stuk
mini sandwiches rijkelijk belegd € 1.30/stuk

Toasti  

Dubbele schijfjes stokbrood uiterst fijn afgewerkt met:

Brie, afgewerkt met honing en amandelschilfers
Martino, verrassend anders met steak tartare
gerookte zalm met krab
hammousse met groene asperges en beenham
roast beef met selder
parmaham met gedroogde tomaat en olijfjes
vitello tonato
assortiment toasti 1,60/stuk 

Diversen

Klik op het mandje om een product te kiezen dat niet in de catalogus staat.
© 2008 Bij 't lekker beest. De mooie foto's zijn van Leduc Tony, de andere van Bruno.