Start

Feestelijk tafelen

Ons bedrijf

Restaurant aan huis

Bediening en materiaal

Warme Buffetten

Kies

van 10 tot 20 pers. 2 vlees/visgerechten en 2 aardappel/pasta/rijst gerechten vanaf 20 pers 3 keuzes U kan kiezen voor koperen braadsledes of bain-marie
Warm buffet pers Opmerking	32

Vleesgerechten

Deze gerechten zijn makelijk opschepbaar en vaak een combinatie van groenten met vlees of vis.
Waterzooi van kip Mooie stukken kip in een romig sausje met worteltjes, prei, selder, champignons en erwtjes Opmerking	22/kg
Irish stew Zacht gesudderd lamsvlees, subtiel op smaak gebracht met raapjes, wortel en ajuin /kg Opmerking	24/kg
Waterzooi van kalf Malse stukjes gesmoord kalf in een romig sausje met vele groentjes /kg Opmerking	24/kg
Marcassin Civet Wild everzwijn gestoofd met rode wijn en aireilles /kg Opmerking	30.00/kg
Zweedse balletjes Kleine gebakken balletjes met pepersaus en veenbesjes /kg Opmerking	16/kg
Spaanse kip Magere kipfilet in een romig sausje met champignons en een vleugje chorizo /kg Opmerking	22/kg
Poulet Escoffier Gebakken kipfilet met truffel en champignons /kg Opmerking	24.00/kg
Opgevuld kalkoen gebraad met boschampignons en grand veneursaus /kg Opmerking	26/kg

Uit de zee

Weelde van Noordzeevis Kabeljauw, lotte, mosselen en garnaaltjes, bereid in een zachte champignonsaus met selder. /kg Opmerking	ï¿½ 28/kg
Paella Scampi, garnalen, kip, inktvis en mosselen klaargemaakt in de beste rijst. /kg Opmerking	22/kg
Poulet Kleine stukjes kipfilet met langoustinestaartjes in een zacht romige bisque /kg Opmerking	24/kg

Aardappel, pasta en rijst

Groentengratin schijfjes aardappel, wortel en broccoli bedekt onder een heerlijk gouden korstje kaas /kg Opmerking	14
Ardeense aardappel aardappelen met spek en sjalotten en peterselie /kg Opmerking	12
Provençaalse gratin Aubergines, courgetten, champignons, tomaat en aardappel gebakken in de oven met een heerlijk romig sausje. /kg Opmerking	14
Basmati rijst /kg Opmerking	€ 12.00/kg
pasta carbonara /kg Opmerking	€ 15.00/kg
wok groentjes wortel, bloemkool, broccoli, lapboonjtes /kg Opmerking	€ 14.00/kg
tros tomaatjes /kg Opmerking	€ 12.00/kg

Diversen

ï¿½ 2008 Bij 't lekker beest. De mooie foto's zijn van Leduc Tony, de andere van Bruno.